奶茶：根据记载，在 1655 年，当时荷属东印度公司的大使，应中国的邀请，首开喝奶茶之风。1680 年，英国的贝德福夫人，立下了一则私人的规定：“每日下午四点时，我会放下手边俗事，为自己好好的冲杯香醇奶茶......”使奶茶不但大受英国人喜欢，也因此奠定了下午茶的基础。奶茶是喝红茶*常见的口味变化，而且世界各国的人士皆将奶茶视为喝红茶的主流。何以奶茶的口感可以如此厚醇?这是由于牛奶中的蛋白质会缓和茶叶释出苦涩的单宁酸，而使奶茶味味道更为香浓。

图：奶茶

追溯它的起源，首先从泡红茶说起。台湾“春水堂”的甘侯将热茶冷饮化，1983年创出泡沫红茶。5年后，“春水堂”的同仁突发奇想，将地方小吃“圆粉”加入红茶，将其命名为“珍珠奶茶”。「珍珠奶茶」发明人之争，台南翰林及台中春水堂已经争论了好几年。

苏州市佳禾食品工业有限公司创立于2001年，总部位于苏州市吴江区，是一家集植脂末、咖啡、固体饮料、食品配料的研发、生产、销售于一体的大型现代化食品企业。公司在亚洲、欧洲、非洲拥有广泛的客户资源，现有亚洲超大型植脂末生产基地--吴江佳禾食品加工厂一座，和年产10000吨德国进口生产线。

奶茶是一种将茶和奶混合再调味的饮料，於世界很多地方均可找到，但彼此间不一定同源。